Fortsätt till huvudinnehåll

LCHF Pannkakor...



Hittade detta recept.... Nu kan jag med äta pannkisar.... gött gött... 


LCHF-pannkakor

Pannkakor på LCHF-visKan man äta pannkakor när man äter enligt LCHF?  
I ett vanligt pannkaksrecept är det mycket mjöl vilket gör det olämpligt att äta om man försöker hålla nere kolhydratintaget.

Om man vill göra pannkakor som är anpassade efter en LCHF-kosthållning måste man ersätta mjölet med något annat.
Här är två olika varianter på LCHF-vänliga pannkakor.

LCHF-pannkakor med mandelmjöl eller kokos

  • 2 ägg
  • 1 deciliter grädde
  • 1 deciliter mandelmjöl, nötmjöl eller riven kokos
  • En nypa salt
  • En halv tesked bakpulver (om man vill ha amerikanska, pösiga, pannkakor)
Vispa ägg och grädde och rör ned övriga ingredienser. 
Låt smeten stå ett tag innan du steker pannkakorna i rikligt med smör. 
Mandelmjöl och nötmjöl kan ibland köpas i vissa affärer. 
Om man inte hittar det så är det enkelt att göra själv i matberedaren.

LCHF-pannkakor med fiberhusk

  • 2 ägg
  • 2 deciliter vispgrädde
  • 2 deciliter mjölk
  • 2 matskedar fiberhusk
  • En nypa salt
Vispa ägg, vispgrädde och mjölk. 
Vispa därefter ned fiberhusk och salt och låt smeten stå en stund och svälla.
Stek pannkakorna på medelhög värme i rikligt med smör och vänd när pannkakan är helt torr på ytan. 
Ju längre smeten får stå och svälla desto tjockare blir den och den kan då bli lite svår att få ut i pannan 
- det brukar gå att få ut smeten i pannan om man skakar den stund.  
Detta recept ger ca 6 - 8 pannkakor.
Ät med valfria tillbehör som till exempel vispgrädde eller keso. 
Om man saknar sylten kan man till exempel ha några hallon till. 
(källa: http://www.alltomlchf.se/maten/recept/lchf-pannkakor/)


Jag kommer att testa det översta.... kommer med info då jag gjort och ätit dem.... 

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Mammografi....

Haft en obehaglig känsla inom mig en läääängre tid.... Har tänkt tanken många ggr att jag skulle ta mig till Bangkok hospital i Rayong.... Men nu när jag är tillbaka i Sverige så kunde jag inte vänta längre.  I veckan tog jag modet till att ringa Bröstenheten på sjukhuset, pratade med dem om vad jag känt och känner och det bokades in en akuttid på Mälarsjukhuset i Eskilstuna omgående. Tiden var idag. Så efter en orolig natt med lite sömn tog jag mig upp. Frukost för mig och Alicia och sedan kom Linnea  för att hämta mig. Älskade Linnea ställde upp för att köra mig till Eskilstuna. Så strax efter kl nio stod hon utanför porten. En dryg timmes resa blev det.  Väl framme yrade vi runt till avdelningen för mammografin.  Checkade in.... Väntade och väntade.... Visade sig att jag visst var lite tidig... Med det löste sig med att vi fick komma in tidigare i alla fall.  Sjuksköterskan talade om för mig att de skulle ta fyra bilder..... Men det blev inte fyra bilder.... ...
Skicka en kommentar
Läs mer

Marknaden...

Idag/igår  hade vi barnen hemma.... det vill säga de små.... Lilla A kom redan i måndags och i dag kom alltså M och F oxå.... vi hade en lugn fm för att sedan dra till Malmköping... Det är så att varje år och sista helgen i Juli så är det marknad i Malmköping... MALMA-MARKNAD.... Vi satte oss i bilen och drog dit... Stånd efter stånd stod efter varandra och över allt inne på området.... det kostade 60 kr för att parkera bilen.... Vi hade det inte allt för trångt som det annars brukar vara på marknader... att det inte var så mycket folk tror jag beror på att till en början så hängde regnet i luften... vilket gagnade oss.... ;) Vi handlade lite tingeltangel och sedan så tog i "oss" en tur bland karusellerna.... barnen tyckte att det var hur kul som helst.... Har i dag känt mig mindre stressad... vilket känns bra... För dig som vill gå på marknad så är det MALMA-MARKNAD hela helgen denna helg.
2 kommentarer
Läs mer

Pedagogik och manipulation

I Torsdags och i Fredags så var jag på KAU (Karlstad Universitet) för studierna.... Vi hade redovisningar som skulle avklaras och ses.... fick mycket med inspiration av de andra grupperna och jag hoppas att vi även från vår grupp hade ngt att ge..... Sedan hade vi utställning av våra böcker som vi hade gjort i tidigare kurs... det var toppen kul att se allas olika arbeten, arbeten som vi alla kommer ha glädje av i vårat kommande yrke inom skolan.... Men till saken.... Vi börjar en ny kurs nu.... Lärarens Uppdrag .... Karin är vår lärare och inte vilken lärare som helst.... sprudlande med energi kom hon in i salen för att presentera sig... en presentation som tog oss alla med storm och entusiasm inför den kommande kursen..... Hon pratade om uppdraget och om pedagogiken .... styrdokument .... arbetsplaner med mera och om sina egna erfarenheter.... och erfarenheter har hon verkligen och som hon delar med sig..... ska bli spännande att få ha henne i denna kurs.... Hon sa oxå att "Ped...
Skicka en kommentar
Läs mer